동탄 골드헤겔 어니언킹 내돈내산 후기,홍종흔 베이커리,명장대형카페,맛집

안녕하세요.삶은어드벤처입니다. 

얼마전 경기도 동탄(오산)에 9대 명장 홍종흔님이 운영하는 대형 베이커리 카페 골드헤겔에 다녀왔었습니다. 거기에서 

골드헤겔과 홍종흔 베이커리의 대표 메뉴인 어니언킹을 먹어보고 내돈내산 후기를 작성하여 공유드리려고 합니다. 

어니언킹은 골든헤겔에서 다양한 사이니지를 통해 대표 메뉴로 알릴 만큼 해당 매장의 시그니처 메뉴입니다. 

그럼 본격적으로 동탄 대형 베이커리 카페 맛집 골드헤겔의 어니언킹 후기를 살펴보러 가실까요~!

내돈내산 후기

역시 빵에는 커피입니다. 이번에는 하드한 계열의 빵이라 아이스아메리카노를 주문해봤습니다. 

왠지 모르겠는데 저는 소프트한 빵에는 뜨거운 커피가 하드한 계열빵에는 아이스커피가 땡기더라고요!

겉면을 보면 아주 바싹한게 느껴질 만한 비주얼입니다. 이거 왠지 딱딱함이 심상치 않아 보이는데요. 

속에는 어니언크림이 가득 들어차 있는게 보입니다. 

어니언킹 비슷한것을 예전에 안스베이커리와 파주 류재은 베이커리에서 먹어본적이 있었는데 골드헤겔은 어떨지 궁금하네요. 

위에서 내려다보면 링모양이라 베이글같지만 빵을 포크로 두드려보니 겉의 강도가 장난이 아닙니다. 

이거 너무 하드해서 입천장이 아프지 싶었는데요. 

칼로 갈라보았습니다. 빵 겉면의 부스러기가 가루처럼 떨어집니다. 질감이 엄청 딱딱한 느낌입니다.  

크림안에 갈색은 정확히 뭔지는 모르겠는데 먹었을때 느낌이 왠지 호두같은 느낌이었습니다. 맞나요?

다른 부분에는 없는데...이상하네요.

아무튼 4등분해서 하나를 먹어봅니다. 역시 똥손이라 먹다가 크림이 다 밀려나오고 난리가 났습니다. 

황급히 떨어지려는 크림을 그릇위로 떨어뜨립니다. 

그리고 빵으로 크림을 묻혀서 먹었습니다 ㅎㅎㅎ

내돈내산 TASTE

예상대로 겉이 저한테는 너무 딱딱하다고 해야 할까 바삭하다고 해야 할까! 그래서 입천장이 아팠습니다. 조금 더 작게 자를걸 그랬나봅니다. 하지만 안의 크림이 너무 맛있고 씹다보면 빵과 조화롭게 섞이네요. 괜히 명장이 아닌것 같습니다. 

겉이 너무 딱딱한것은 조금 그랬는데 어쩌면 그건 제가 해당 빵에 대해 사전 지식이 없어서 일지도 모르겠네요. 미리 알고 작게 잘라서 먹었다면 괜찮았을 것 같습니다. 

 

내돈내산 총평

베이커리 맛집 투어를 하면서 느끼는 것은 몇대 빵집이며 제과제빵 명장이라고 칭송받는데는 다 이유가 있는 것 같습니다. 물론 이름에서 나오는 아우라가 있겠지만, 순전히 맛으로만 따져도 음~~그렇군 이라는 반응이 절로 나오는 것 같습니다. 

물론 간혹 개인의 취향에 따라 맞지 않은 경우도 있겠죠~!

아무튼 동탄에 볼일이 있으시거나, 동탄 방문계획이 있으신분들 또는 동탄 지역 주민분들은 한번쯤 방문해 어니언킹 한번 먹어보세요~ 어니언킹 추천할 만 합니다~!

골드헤겔,홍종흔 베이커리에 대해서

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